京東將開(kāi)啟保鮮領(lǐng)域

 據相關(guān)媒體報道，昨日澳大利亞貿易委員會(huì )與京東集團共同在北京舉行發(fā)布會(huì )， 表明將為 廣大消費者提供澳大利亞當地高甜度臍橙，這是繼京東集團與蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì )簽約合作后，在保鮮領(lǐng)域又一舉措。

    京東副總裁、對外開(kāi)放平臺市場(chǎng)部總經(jīng)理蕢總在新聞發(fā)布會(huì )上指出，京東集團非常重視生鮮業(yè)務(wù)的發(fā)展，確立了“一路領(lǐng)鮮”發(fā)展規劃，并把其作為京東對外開(kāi)放平臺發(fā)展的關(guān)鍵業(yè)務(wù)。

    不過(guò)，京東集團在生鮮領(lǐng)域的發(fā)展并非自營(yíng)模式，而是采取與第三方平臺的合作。蕢 總 表示，京東將會(huì )與更多國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區合作共贏(yíng)，且有可能會(huì )開(kāi)放部分冷鏈物流。當前京東集團擁有超過(guò)三萬(wàn)名員工，70%是物流人員，京東物流并已向第三方開(kāi)放，至此，為何這些生鮮產(chǎn)品而沒(méi)有選擇京東物流？答案在于生鮮冷鏈配送具有 特殊性。

    蕢鶯春對騰訊公司表示，生鮮品是非常重要的品類(lèi)，但配送沒(méi)有想象中容易，生鮮食品運輸過(guò)程中
耗損非常高，包括保鮮度對電商企業(yè)都提出非常高的挑戰，這一些列環(huán)節都需要考慮好、設計好，這也是京東為何緩慢的選擇，有節奏的推廣生鮮品類(lèi)的發(fā)展。

    蕢鶯春說(shuō)，京東物流也將在部署冷鏈環(huán)節，并在研究和探索一套模式， 等一套冷鏈體系完全成熟后，京東會(huì )將冷鏈配送開(kāi)放給第三方，商家也沒(méi)有不選擇京東配送的理由。不過(guò)，生鮮冷鏈是一件比較難兩全其美的事情，不太可能一蹴而就。

    更早做生鮮的順豐優(yōu)選在生鮮領(lǐng)域同樣很謹慎。順豐優(yōu)選今日又開(kāi)通20個(gè)城市，使覆蓋除港澳臺外中國所有大區共五十七個(gè)城市，其中省會(huì )城市二十二個(gè)，占全部省會(huì )城市65.1%。

    目前順豐優(yōu)選生鮮商品配送城市大概只有十多個(gè)，順豐優(yōu)選的首席執行官李東起對騰訊科技表示，只有順豐速運的倉儲建設及冷鏈物流發(fā)展足夠時(shí)，才會(huì )在這些城市陸續開(kāi)通生鮮商品配送。

    相對其他行業(yè)，做生鮮冷鏈有一定的門(mén)檻。一位知情人士指出，電商企業(yè)的主要顧慮在于，食品尤其是生鮮是非標準產(chǎn)品，對品質(zhì)監控和控制有嚴格要求，且客戶(hù)體驗非常重要，一旦處理不好容易得不償失，可能對企業(yè)引發(fā)深遠影響。